Hoofdmenu recept

Chili con Carne 24Kitchen

187 Reviews
4.5/5

Klassieke chili met een 24Kitchen twist. Lees hier onze interpretatie van het recept.

Voedingswaarden

Per portie:

  • Calorieën: 370
  • Eiwitten: 27g
  • Koolhydraten: 34g
  • Vetten: 16g
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Omschrijving

Chili con carne à la 24Kitchen biedt een moderne en smaakvolle variant van het klassieke gerecht, geïnspireerd door de kookstijl van 24Kitchen. Met verse ingrediënten en zorgvuldig geselecteerde kruiden creëer je een rijk en hartig gerecht dat perfect is voor elke maaltijd.

Chili con carne à la 24Kitchen biedt een moderne twist op het klassieke gerecht. Met verse ingrediënten en zorgvuldig geselecteerde kruiden, creëer je een rijk en hartig gerecht dat perfect is voor elke maaltijd. Ontdek het volledige recept op Chili-con-carne.nl en geniet van een smaakvolle chili geïnspireerd door 24Kitchen!

Bereidingswijze:

Stap 1

Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg 2 eetlepels olijfolie toe.

Stap 2

Bak 500g rundergehakt tot het bruin is.

Stap 3

Voeg 1 fijngesnipperde ui en 2 geperste knoflookteentjes toe en bak tot ze zacht zijn.

Stap 4

Voeg 1 rode paprika, 1 groene paprika en 2 fijngehakte chilipepers toe en bak enkele minuten mee.

Stap 5

Roer 1 eetlepel komijn, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano, 1 theelepel chilipoeder en 1 theelepel kaneel erdoor.

Stap 6

Voeg 400g tomatenblokjes, 200g kidneybonen en 200g zwarte bonen toe.

Stap 7

Breng op smaak met zout en peper.

Stap 8

Laat het geheel 30 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roeren.

Notities

  • Voor een extra smaakdimensie, voeg een blokje pure chocolade toe tijdens het sudderen.
  • Serveer met rijst, nacho’s of een frisse salade voor een complete maaltijd.
  • Gebruik eventueel vleesvervangers zoals tofu of tempeh voor een vegetarische variant.

Ingrediënten

Menu bereidingstijd

Chef

Morra

Ontdek de Wereld van Chili con Carne op Één Plek

Inspiratie

Inspiratie uit de Keuken van 24Kitchen voor Chili con Carne

24Kitchen staat bekend om zijn innovatieve en smaakvolle benadering van klassieke gerechten. Chili con carne à la 24Kitchen is een perfect voorbeeld van hoe traditionele recepten kunnen worden opgefrist met moderne kooktechnieken en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Deze versie van chili con carne is rijk aan smaak en vol van textuur, dankzij de combinatie van verse groenten, mager rundergehakt en een mix van specerijen die het gerecht diepte en complexiteit geven.

Wat deze chili con carne onderscheidt, is de aandacht voor detail en de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten. Het begint met het aanbraden van mager rundergehakt tot het perfect bruin is, wat zorgt voor een stevige basis van hartige smaken. De toevoeging van verse groenten zoals paprika’s en tomaten zorgt voor een balans tussen zoetheid en zuurheid, terwijl de bonen het gerecht vullend en voedzaam maken.

De kruidenmix speelt een cruciale rol in het creëren van de kenmerkende smaak van 24Kitchen’s chili con carne. Komijn, paprikapoeder, oregano, chilipoeder en een vleugje kaneel zorgen samen voor een rijke, warme smaak die elke hap een nieuwe ervaring maakt. Deze specerijen zijn zorgvuldig gekozen om elkaar aan te vullen en te versterken, wat resulteert in een harmonieuze en goed gebalanceerde smaak.

Bovendien biedt deze chili con carne tal van mogelijkheden voor aanpassingen en variaties. Voor een vegetarische variant kan het rundergehakt eenvoudig worden vervangen door tofu, tempeh of extra bonen. Dit maakt het gerecht niet alleen geschikt voor vegetariërs, maar ook voor iedereen die een gezonde en voedzame maaltijd wil zonder vlees. Extra groenten zoals courgette, maïs of wortelen kunnen worden toegevoegd om de voedingswaarde te verhogen en extra smaak en textuur toe te voegen.

 

Variaties en Tips

Variaties en Tips voor Chili con Carne geïnspireerd door 24Kitchen

Er zijn talloze manieren om je chili con carne geïnspireerd door 24Kitchen aan te passen en te variëren, zodat je altijd een nieuwe en spannende versie van dit klassieke gerecht kunt proberen. Een van de eenvoudigste manieren om te variëren is door te spelen met de soorten vlees die je gebruikt. Naast rundergehakt kun je bijvoorbeeld kipgehakt, kalkoengehakt of zelfs lamsgehakt proberen. Deze variaties brengen elk hun eigen unieke smaak en textuur naar het gerecht, waardoor je elke keer een andere smaakervaring krijgt.

Voor vegetariërs zijn er ook veel heerlijke opties. Vervang het vlees door vleesvervangers zoals tofu, tempeh, of linzen. Deze ingrediënten voegen niet alleen eiwitten toe, maar ook een interessante textuur die de chili net zo vullend en bevredigend maakt als de traditionele versie. Linzen zijn een geweldige bron van eiwitten en vezels, waardoor ze een ideale vervanger zijn in koolhydraatarme gerechten.

Speel ook met de kruiden en specerijen om nieuwe smaakprofielen te ontdekken. Voeg gerookte paprika toe voor een rokerige smaak of een snufje kaneel voor een subtiele zoetheid. Een vleugje honing of een stukje pure chocolade kan ook worden toegevoegd tijdens het sudderen om extra diepte aan de smaak te geven. Voor een pittigere chili kun je extra chilipepers of een snufje cayennepeper toevoegen.

Een andere manier om je chili aan te passen is door extra groenten toe te voegen. Courgette, spinazie en boerenkool zijn allemaal koolhydraatarme groenten die je chili voedzamer maken. Deze groenten voegen niet alleen smaak en textuur toe, maar ook een breed scala aan vitamines en mineralen. Spinazie en boerenkool zijn bijvoorbeeld rijk aan ijzer en calcium, die essentieel zijn voor een goede gezondheid.

Bij het serveren van chili con carne geïnspireerd door 24Kitchen zijn er tal van creatieve opties. Serveer de chili bijvoorbeeld over een bedje van bloemkoolrijst of gebruik het als vulling voor koolbladeren voor een koolhydraatarme wrap. Top het gerecht af met je favoriete toppings zoals avocadoschijfjes, zure room, geraspte kaas en verse koriander om extra smaak en textuur toe te voegen.

Door deze tips en variaties te proberen, kun je eindeloos blijven experimenteren met chili con carne geïnspireerd door 24Kitchen. Gebruik je creativiteit en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd die zowel smaakvol als voedzaam is. Probeer verschillende combinaties en ontdek jouw favoriete versie van dit klassieke gerecht.

Populaire recepten

Hoofdgerecht
4.5/5

Het originele en lekkere chili con carne recept

Hoofdgerecht
4.5/5

oma’s chili con carne, traditioneel en gezond.

Hoofdgerecht
4.5/5

chili con carne jamie oliver

Hoofdgerecht
4.5/5

wat eet je bij chili con carne

Hoofdgerecht
4.5/5

chili con carne wraps

Hoofdgerecht
4.5/5

vegetarisch chili con carne

Hoofdgerecht
4.5/5

koolhydraatarme chili con carne

Hoofdgerecht
4.5/5

chili con carne met kip

Hoofdgerecht
4.5/5

keto chili con carne