Hoofdmenu recept
Chili con Carne met Kapucijners
Een verrassende twist met kapucijners.
Voedingswaarden
Per portie:
- Calorieën: 360
- Eiwitten: 25g
- Koolhydraten: 35g
- Vetten: 15g
Omschrijving
Chili con carne met kapucijners biedt een verrassende en smakelijke twist aan het klassieke gerecht. De toevoeging van kapucijners zorgt voor een extra voedzame en eiwitrijke maaltijd die zowel gezond als heerlijk is.
Chili con carne met kapucijners biedt een verrassende twist aan het heerlijke gerecht. De toevoeging van kapucijners zorgt voor een voedzame, eiwitrijke maaltijd die zowel gezond als heerlijk is. Ontdek het volledige recept op Chili-con-carne.nl en geniet van een smaakvolle maaltijd met een unieke twist!
Bereidingswijze:
Stap 1
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg 2 eetlepels olijfolie toe.
Stap 2
Bak 500g rundergehakt tot het bruin is.
Stap 3
Voeg 1 fijngesnipperde ui en 2 geperste knoflookteentjes toe en bak tot ze zacht zijn.
Stap 4
Voeg 1 rode paprika, 1 groene paprika en 2 fijngehakte chilipepers toe en bak enkele minuten mee.
Stap 5
Roer 1 eetlepel komijn, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano, 1 theelepel chilipoeder en 1 theelepel kaneel erdoor.
Stap 6
Voeg 400g tomatenblokjes en 200g kapucijners (uit blik, uitgelekt) toe.
Stap 7
Breng op smaak met zout en peper.
Stap 8
Laat het geheel 30 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roeren.
Notities
- Voor extra diepte, voeg een blokje pure chocolade toe tijdens het sudderen.
- Serveer met rijst, quinoa of een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Garneer met verse koriander en een scheutje limoensap voor een frisse touch.
Ingrediënten
- 500g rundergehakt
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 knoflookteentjes, geperst
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 2 chilipepers, fijngehakt
- 1 eetlepel komijn
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel kaneel
- 400g tomatenblokjes
- 200g kapucijners, uitgelekt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Menu bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
- Aantal personen: 4
Chef

Morra
Ontdek de Wereld van Chili con Carne op Één Plek
Gezondheidsvoordelen
De Gezondheidsvoordelen van Kapucijners in Chili con Carne
Kapucijners zijn een uitstekende toevoeging aan chili con carne vanwege hun hoge voedingswaarde. Deze peulvruchten zijn rijk aan eiwitten en vezels, wat helpt bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering en het langer verzadigd houden. Ze bevatten ook belangrijke vitamines en mineralen zoals ijzer, magnesium en B-vitamines, die essentieel zijn voor een goede gezondheid.
Het gebruik van kapucijners in chili con carne biedt ook een geweldige textuur en smaak. Hun nootachtige smaak en stevige textuur zorgen voor een heerlijk contrast met de andere ingrediënten in de chili. Bovendien zijn kapucijners een geweldige bron van plantaardige eiwitten, wat dit gerecht ideaal maakt voor mensen die hun vleesconsumptie willen verminderen of gewoon op zoek zijn naar een voedzame maaltijd.
Tips en Variaties
Tips en Variaties voor Chili con Carne met Kapucijners
Er zijn veel manieren om variatie aan te brengen in je chili con carne met kapucijners, zodat je elke keer een nieuwe en spannende versie van dit gerecht kunt proberen. Een van de eenvoudigste manieren om te variëren is door verschillende soorten bonen en peulvruchten te gebruiken. Naast kapucijners kun je bijvoorbeeld linzen, kikkererwten of zwarte bonen toevoegen voor extra eiwitten en vezels.
Speel ook met de kruiden en specerijen om nieuwe smaakprofielen te ontdekken. Voeg gerookte paprika of chipotlepepers toe voor een rokerige smaak. Een vleugje honing of een extra stukje pure chocolade kan ook worden toegevoegd tijdens het sudderen om extra diepte aan de smaak te geven. Voor een pittigere chili kun je extra chilipepers of een snufje cayennepeper toevoegen.
Bij het serveren van chili con carne met kapucijners zijn er tal van creatieve opties. Serveer de chili bijvoorbeeld over een bedje van rijst of quinoa voor extra eiwitten en vezels. Je kunt de chili ook gebruiken als vulling voor taco’s of burrito’s, of het serveren met een bijgerecht van gegrilde groenten voor een complete maaltijd. Top het gerecht af met je favoriete toppings zoals avocadoschijfjes, zure room, geraspte kaas en verse koriander om extra smaak en textuur toe te voegen.
Door deze tips en variaties te proberen, kun je eindeloos blijven experimenteren met chili con carne met kapucijners. Gebruik je creativiteit en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd die zowel smaakvol als voedzaam is. Probeer verschillende combinaties en ontdek jouw favoriete versie van dit klassieke gerecht.
Populaire recepten
- by Bren
Hoofdgerecht
Het originele en lekkere chili con carne recept
- by Morra
Hoofdgerecht
oma’s chili con carne, traditioneel en gezond.