Hoofdmenu recept
Chili con Carne met Nachos
De ultieme comfort food combinatie.
Voedingswaarden
Per portie:
- Calorieën: 420
- Eiwitten: 30g
- Koolhydraten: 40g
- Vetten: 22g
Omschrijving
Chili con carne met nachos is de perfecte combinatie van hartige chili en knapperige nacho’s. Dit gerecht is ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie, waarbij iedereen kan genieten van de rijke smaken en de knapperige textuur van de nacho’s.
Chili con carne met nachos combineert de hartige smaken van chili met de knapperigheid van nacho-chips. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. Ontdek het volledige recept op Chili-con-carne.nl en geniet van deze ultieme comfort food combinatie!
Bereidingswijze:
Stap 1
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg 2 eetlepels olijfolie toe.
Stap 2
Bak 500g rundergehakt tot het bruin is.
Stap 3
Voeg 1 fijngesnipperde ui en 2 geperste knoflookteentjes toe en bak tot ze zacht zijn.
Stap 4
Voeg 1 rode paprika, 1 groene paprika en 2 fijngehakte chilipepers toe en bak enkele minuten mee.
Stap 5
Roer 1 eetlepel komijn, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano, 1 theelepel chilipoeder en 1 theelepel kaneel erdoor.
Stap 6
Voeg 400g tomatenblokjes en 200g kidneybonen toe.
Stap 7
Breng op smaak met zout en peper.
Stap 8
Laat het geheel 30 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roeren.
Stap 9
Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 10
Spreid een laag nacho-chips uit op een ovenschaal en bedek met een laag chili con carne.
Stap 11
Bestrooi met geraspte kaas en bak 10-15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is en de nacho’s knapperig zijn.
Stap 12
Garneer met verse koriander, gesneden jalapeños, guacamole en zure room.
Notities
- Voor extra smaak, voeg een scheutje limoen- of citroensap toe voordat je de nacho’s serveert.
- Voeg eventueel extra toppings toe zoals zwarte olijven, tomatenblokjes of mais.
Ingrediënten
- 500g rundergehakt
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 knoflookteentjes, geperst
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 2 chilipepers, fijngehakt
- 1 eetlepel komijn
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel kaneel
- 400g tomatenblokjes
- 200g kidneybonen, uitgelekt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 200g nacho-chips
- 200g geraspte kaas
- Verse koriander, gesneden jalapeños, guacamole en zure room als garnituur
Menu bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 30 minuten (plus 15 minuten in de oven)
- Aantal personen: 4
Chef

Morra
Ontdek de Wereld van Chili con Carne op Één Plek
Overheerlijke Nachos
Het Genot van Chili con Carne met Nachos
Chili con carne met nachos biedt een onweerstaanbare combinatie van smaken en texturen. Het knapperige van de nacho-chips, gecombineerd met de rijke en hartige chili, maakt dit gerecht tot een favoriet voor elke gelegenheid. Het is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk te delen, wat het perfect maakt voor bijeenkomsten en feestjes.
De basis van het gerecht is natuurlijk de chili con carne, die boordevol smaak zit dankzij de combinatie van rundergehakt, bonen, paprika’s en een mix van specerijen. Door de chili te serveren met nacho-chips en een laag gesmolten kaas, krijg je een gerecht dat zowel verzadigend als heerlijk knapperig is. De kaas voegt een romige textuur toe die de pittigheid van de chili mooi in balans brengt.
Wat dit gerecht echt speciaal maakt, zijn de extra toppings die je kunt toevoegen. Verse koriander, gesneden jalapeños, guacamole en zure room geven het gerecht een extra smaakdimensie en zorgen voor een mooie presentatie. Deze toppings voegen frisheid en extra lagen van smaak toe, waardoor elke hap een nieuwe ervaring wordt.
Tips en Variaties
Tips en Variaties voor Chili con Carne met Nachos
Er zijn veel manieren om variatie aan te brengen in je chili con carne met nachos, zodat je altijd een nieuwe en spannende versie van dit gerecht kunt proberen. Een van de eenvoudigste manieren om te variëren is door te spelen met de soorten kaas die je gebruikt. Probeer bijvoorbeeld cheddar, Monterey Jack, of zelfs een pittige pepper jack voor extra smaak.
Voor vegetariërs zijn er ook veel heerlijke opties. Vervang het vlees door vleesvervangers zoals tofu, tempeh of linzen. Deze ingrediënten voegen niet alleen eiwitten toe, maar ook een interessante textuur die de chili net zo vullend en bevredigend maakt als de traditionele versie. Linzen zijn een geweldige bron van eiwitten en vezels, waardoor ze een ideale vervanger zijn in chili con carne.
Speel ook met de kruiden en specerijen om nieuwe smaakprofielen te ontdekken. Voeg gerookte paprika toe voor een extra rokerige smaak of een snufje kaneel voor een subtiele zoetheid. Een vleugje honing of een extra stukje pure chocolade kan ook worden toegevoegd tijdens het sudderen om extra diepte aan de smaak te geven. Voor een pittigere chili kun je extra chilipepers of een snufje cayennepeper toevoegen.
Bij het serveren van chili con carne met nachos zijn er tal van creatieve opties. Serveer de chili bijvoorbeeld over een bedje van rijst of quinoa voor extra eiwitten en vezels. Je kunt de chili ook gebruiken als vulling voor taco’s of burrito’s, of het serveren met een bijgerecht van gegrilde groenten voor een complete maaltijd. Top het gerecht af met je favoriete toppings zoals avocadoschijfjes, zure room, geraspte kaas en verse koriander om extra smaak en textuur toe te voegen.
Door deze tips en variaties te proberen, kun je eindeloos blijven experimenteren met chili con carne met nachos. Gebruik je creativiteit en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd die zowel smaakvol als voedzaam is. Probeer verschillende combinaties en ontdek jouw favoriete versie van dit klassieke gerecht.
Populaire recepten
- by Bren
Hoofdgerecht
Het originele en lekkere chili con carne recept
- by Morra
Hoofdgerecht
oma’s chili con carne, traditioneel en gezond.
- by Chef Juna
Hoofdgerecht
chili con carne jamie oliver
- by Wilgoz
Hoofdgerecht
wat eet je bij chili con carne
- by Bren
Hoofdgerecht
vegetarisch chili con carne
- by Bren
Hoofdgerecht
koolhydraatarme chili con carne